Ingredientes: una cebolla, un chorrito de aceite de oliva, 4 cucharadas de vinagre de módena, 4 cucharadas de azúcar y una pizca de sal.
Modo de hacer: poner el aceite en la sartén y cuando esté caliente echar la cebolla deviamente picada. Cuando empieza a dorarse añadir el azúcar y el vinagre, mover de vez en cuando para evitar que se pegue durante más o menos 10 minutos. Dejar hacer hasta que quede una textura pegajosa. Se sirve con rebanadas de pan tostado o como aliño de una ensalada.
Enviada por: Carmasavi
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